Resep Rendang Daging Sapi Asli Padang

Kali ini saya akan share resep Rendang daging sapi asli padang yang saya dapet dari mertua yang asli orang padang hehe .. Rasanya enak banget ga kalah sama rendang yang di jual di rumah pasakan ternama. Untuk resep dan langkah-langkahnya akan saya share di bawah ini.

Resep: Rendang Daging Sapi

Bahan:

• 5 Sdm Minyak goreng
• 300 ml Air
• 500 gram Daging sapi (potong kotak jadi 8 atau 10 bagian)
• 600 ml Santan kental

Bumbu Halus :

• 1 Sdm Garam
• 1 Batang Serai
• 2 Butir Asam kandis
• 2 Lembar daun kunyit
• 3 cm Lengkuas
• 3 cm Jahe
• 3 cm Kunyit
• 3 Siung Bawang putih
• 6 Butir Bawang merah
• 10 Buah Cabai merah iris

Langkah-langkah :

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.
3. Masukkan air. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.
4. Masukkan santan, masak dengan api sedang.
5. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat
6. Rendang Daging Sapi siap untuk di sajikan.

Terimakasih . Semoga Resep Rendang Daging Sapi yang sudah saya share semoga bermanfaat ya 🙂