PUDING KARAMEL KUKUS

Puding Karamel Kukus

Assalamualaikum Bunda hari ini saya mau berbagi resep
yang gampang dan simple enak bangettt cocok untuk keluarga
terutama buat anak-anak bunda pasti suka
yuuu…lihat resep dan cara buat nya

Resep : PUDING KARAMEL KUKUS

Bahan-bahan:
Untuk Karamel
2 sdm Gula Pasir
1 sdm Air Panas

Untuk Lapisan Custard/Puding
2 Butir Telur
200 ml Susu Cair
3 sdm Susu Kental Manis
1 sdt Vanila Ekstrak

LANGKAH PERTAMA :
Kita bikin untuk Karamelnya
Masukan 2 sdm gula pasir ke dalam panci kecil
masak dengan api sedang sampai gula larut
dan berwarna kecoklatan goyangkan panci
untuk meratakan atau bisa sesekali di aduk
tambahkan 1 sdm air panas lalu ratakan dan angkat
siapkan 2 buah ramekin/cetakan diameter 8 cm
tuangkan karamel di dasar ramekin/cetakan dan ratakan
lalu sisihkan dahulu

LANGKAH KEDUA :
Kita bikin untuk Pudingnya
Siapkan wadah dan masukan 2 butir telur
lalu kocok lepas telur dengan garfu
Siapkan wadah lalu masukan 200 ml susu cair
dan 3 sdm susu kental manis lalu aduk rata
lalu panaskan susu dengan api sedang sampai mendidih
lalu angkat dan tuangkan susu ke dalam kocockan telur
sambil terus diaduk tambahkan 1 sdt vanila ekstrak
lalu saring adonan lalu tuangkan adonan ke dalam ramekin/cetakan
sambil di saring lalu tutup dengan plastik atau alumunium foil
agar air kukusan tidak jatuh ke dalam puding

LANGKAH KETIGA :
Panaskan kukusan sampai air kukusannya hangat,tidak mendidih
tempatkan serbet/lap dapur basah di dasar rak kukusan
tempatkan ramekin diatasnya lalu tutup kukusan
dengan api paling kecil kurang lebih 20-30 menit
masak sampai permukaan puding set lalu
dinginkan di kulkas minimal 1 jam dan siap untuk di sajikan

Terima kasih yaaa…Bunda semoga bermanfaat jangan lupa yaa..bun
di share ke yang lain..selamat mencoba yaa Bunda

Make a Comment

Your email address will not be published.

You can make the comment area bigger by pulling the arrow. If you are techie, you can use basic HTML tags and attributes to format your comment.

(required)