Keripik singkong balado
Haloo… seperti biasa saya akan membagikan resep terbaru dan terupdate
hari ini saya akan membagikan resep Keripik singkong balado.
Selamat mencoba.
Resep: Keripik singkong balado
Bahan-Bahan:
1 kg singkong
1 sdm soda kue
1 sdt garam
Bumbu balado
sesuai selera Cabe rawit dan cabe merah keriting
3 buah bawang putih
3 sdm minyak goreng
1/2 lingkaran gula merah sisir
1 sdm gula pasir
secukupnya Garam
Langkah-Langkah:
- Kupas dan cuci bersih singkong
- Rajang singkong…saya rajang manual…iris setipis mungkin… usahakan sama tipisnya
- Rendam dengan soda kue dan garam selama 20 menit
- Goreng sampai matang.. jangan tunggu sampai terlalu coklat yaa..
- Buat bumbu balado.. haluskan/blender cabe dan bawang dengan minyak goreng
- Tumis bumbu sampai harum
- Tambahkan gula pasir,Jawa,garam…tes rasa…masak sampai meletup-letup… matikan api tunggu sampai agak dingin
- Setelah agak dingin…siram bumbu ke keripik.. aduk sampai rata
Terima kasih, semoga resep dari kami bermanfaat.
