Hallo.. Seperti biasa saya akan membagikan resep-resep terbaru.
Resep bahan dan cara membuatnya ada dibawah
Resep : Ayam Suwir Bumbu Rendang
Bahan-bahan:
- 1 /2 kg ayam bagian dada
- 500 liter santan
- 4 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 1 ruas lengkuas
- 50 gr kelapa parut d sangrai
- 1 lembar daun kunyit
Bumbu halus : - 6 buah cabe merah besar
- 6 buah cabe merah keriting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 3 buah kemiri
- 1 /2 sdt ketumbar
Langkah-Langkah:
- Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai dan lengkuas sampai wangi.
- Masukkan ayam dan santan. Masak sampai ayam matang dan kuah mengental.
- Angkat ayam setelah dingin suwir2. Masukkan kembali d wajan masak bersama sisa bumbu dan kelapa sangrai goreng.
Terima kasih semua yang hadir, semoga bermanfaat. selamat mencoba.