Apel Strudel Asli Kota Batu, Malang
Kali ini saya akan share resep dan langkah-langkah membuat “Apel Strudel” salah satu oleh-oleh dari Kota Batu, Malang, Jawa Timur. Saya mendapatkan resep ini dari salah satu teman asli orang malang yang menurut saya rasanya enak dan enggak ribet pembuatannya. Kamu bisa bikin resep ini di rumah loh ..
Resep : Apel Strudel
Bahan Isi :
- 50 gram Biskuit Putih (haluskan)
- 30 gram Gula Pasir
- 30 gram Kismis
- 600 gram Apel Malang (kupas dan potong kotak kecil)
Bahan Kulit :
- 1 Butir Telur
- 1 Sdt Gula Pasir Halus
- 1/2 Sdt Garam
- 15 ml Minyak Zaitun
- 60 ml Air
- 150 gram Tepung Terigu
Bahan Olesan :
- 2 Sdt Minyak Zaitun
- 1 Sdm margarin (lelehkan)
Langkah-langkah :
- Untuk kulitnya; campur tepung terigu, air, minyak zaitun, garam, gula pasir, dan telur. Kocok dengan mixer spiral sampai elastis. Bungkus plastik. Simpan dalam kulkas 1 jam.
- Untuk isinya; campur apel, kismis, biskuit, gula pasir, dan kayu manis bubuk. Aduk rata.
- Giling adonan kulit hingga ukuran 40×40 cm, oleskan minyak zaitun, uang isi di satu sisi kulitnya, lalu gulung.
- Letakkan dalam loyang yang dioles margarin, oleskan minyak zaitun. Panggang dengan api selama kurang lebih 35 menit sampai matang.
- Sajikan Apple Strudel setelah ditabur gula halus di atasnya.
Terimakasih, Semoga resep dan langkah-langkah yang saya share bisa bermanfaat.
