5 RESEP OLAHAN TELUR SEDERHANA YANG WAJIB DI COBA

5 Resep Olahan Telur Sederhana yang wajib di coba

Haloo bunda .. Kali ini saya akan share beberapa resep olahan telur yang bisa jadi pilihan bunda buat menu sarapan untuk keluarga di antaranya :
Omelet Jamur, Sandwich Telur Mayo, Telur Dadar ala Korea, Telur Dadar Pizza, Tamagoyaki (Telur dadar ala Jepang). Untuk resep dan langkah-langkah pembuatannya bisa di lihat di bawah ini 🙂

Resep : 5 Resep Olahan Telur Sederhana yang wajib di coba

  1. Omelet Jamur

Bahan :

  • 1 Butir bawang bombay (di potong-potong)
  • 1 Buah paprika hijau (di potong-potong)
  • ½ Sdt garam
  • 6 Jamur shitake (di potong-potong)
  • 6 Buah tomat ceri (di potong-potong)
  • 8 Butir telur ayam
  • 3 Batang daun bawang (di iris tipis)
  • Keju parut sesuai selera

Langkah-langkah :

  • Kocok telur dengan garam lalu sisihkan
  • Tumis paprika, bawang bombay, dan jamur shitake sampai agak layu. Sisihkan
  • Panaskan minyak secukupnya, masukkan telur. Tambahkan semua bahan (termasuk paprika, bawang, dan jamur shitake yang sudah ditumus) di atas telur
  • Masak hingga telur dadar setengah matang, balik, lalu tambahkan keju parut di atasnya. Setelah keju meleleh, lipat jadi dua bagian.

2. Sandwich Telur Mayo

Bahan :

  • 4 sdm mayonaise
  • 6 lembar roti tawar
  • 2 sdm saus cabai
  • 2 butir telur
  • 2 sdm keju cheddar parut
  • garam dan merica bubuk secukupnya
  • beberapa lembar daun selada (potong-potong)
  • kol iris tipis secukupnya
  • tomat, cincang secukupnya

Langkah-langkah :

  • Rebus telur hingga matang dan kupas. Hancurkan hingga halus dan campurkan dengan 2 sdm mayonaise, garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.
  • Campurkan semua bahan sayuran dengan 2 sdm mayonaise, keju dan saus. Aduk rata kembali.
  • Ambil satu lembar roti, isi dengan isian telur hingga rata dan tutup dengan roti. Ambil roti lagi dan isi dengan sayuran, tutup roti lagi. Begitu bergantian hingga isian habis.
  • Tumpuk sandwich dan potong segitiga.

3. Telur Dadar Gulung Korea

Bahan :

  • 3 buah telur
  • merica secukupnya
  • daun bawang
  • garam secukupnya
  • wortel dipotong dadu kecil

Langkah-langkah :

  • Panaskan wajan dengan api kecil. Lalu beri 1 sendok teh minyak dan ratakan dengan kuas masak atau tisu dapur.
  • Masukkan setengah bagian kocokan telur, tunggu hingga setengah matang.
  • Taburkan wortel dan daun bawang, lalu gulung hingga padat. Sisihkan.
  • Tuangkan sisa kocokan telur di sisi wajan yang masih kosong, tunggu hingga setengah matang.
  • Ambil gulungan dadar berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang. Gulung lagi.
  • Bolak-balik gulungan dadar hingga matang, namun jangan terlalu lama agar permukaan dadar gulung tidak kering.

4. Telur Dadar Pizza

Bahan :

  • 4 butir telur ayam
  • 1 sdm tepung beras
  • 1 sdt garam
  • 1 buah sosis, iris tipis
  • ½ sdt lada bubuk
  • 1 buah wortel, serut atau cincang halus
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 lembar daun jeruk, iris tpis

Bumbu halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah

Langkah-langkah :

  • Campur semua bahan dan bumbu, kocok sampai rata.
  • Panaskan minyak pada teflon dengan api kecil. Tuang adonan telur dan ratakan. Masak dengan api kecil, tabur sosis di atasnya dan masak hingga matang merata.
  • Siapkan satu teflon lagi yang sudah dipanaskan dan dioles sediki. Balik pada teflon agar hasilnya bagus. Masak hingga matang.
  • Telur Dadar Pizza siap untuk di hidangkan

5. Tamagoyaki (Telur Dadar Ala Jepang)

Bahan :

  • 2 buah sosis
  • 1 buah wortel, cincang
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 5 butir telur
  • garam
  • Merica
  • Kaldu jamur

Bumbu halus :

  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir bawang merah

Langkah-langkah :

  • Goreng sosis sampai matang, tiriskan
  • Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kocok. Masukkan bumbu halus
  • Di atas teflon tuangkan adonan, taruh sosis diatasnya, gulung. Tuang adonan sedikit demi sedikit kemudian gulung sampai adonan habis.
  • Sajikan.

Terimakasih. Semoga apa yang sudah saya share bisa bermanfaat, Selamat mencoba yaa bunda … 🙂

Make a Comment

Your email address will not be published.

You can make the comment area bigger by pulling the arrow. If you are techie, you can use basic HTML tags and attributes to format your comment.

(required)